Paris d'Etudes Politiques'e gittikten sonra avukat oldu ve beş yıl boyunca avukatlık yaptı.
Daha sonra yazarlığa soyundu ve Les Parachutistes ile büyük bir başarı elde etti. Askerlik anılarını anlatan Perrault muhabirlik de yaptı. Özellikle ABD'de yaşayan zencilerin yaşam şartlarıyla ilgili çok yazıları var. Daha sonra farklı bir yola girerek araştırmalarını 2. Dünya Savaşı üzerine yapmaya başladı.
"Le Secret Du Jour J" ile 1964 yılında la Resistance ödülünü aldı ve adı iyicene duyulmaya başladı. "L'orchestre Rouge" (1967) büyük bir başarı oldu. Fas Kralı ikinci Hasan'ın işkence rejimi çok önemli bir eser oldu.
